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具体地点:广东广州天河全广东均可上门回收名酒名烟酒瓶回收 联系人:周先生 ​XO是什么酒？ XO酒，其实就是白兰地，世界有名的烈酒之一。 既然是白兰地，为什么这酒不直接叫白兰地，这样大家还更容易了解。 实际上，XO酒中的 XO是白兰地酒的一个特优级的级别，白兰地在橡木桶中陈放年数。 代表在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。 其中，X.O酒龄为20-50年，V.S.O.P名酒低酒龄为6-20年，VO名酒低酒龄为3年，二级名酒低酒龄为2年。 图片 举个例子，人头马XO，是由几十种（或几百种）白兰地酒液混合调配而成，但每种酒液在橡木桶中的陈年时间，至少在十年以上，不然就不能标为“XO”。 图片 所以当你看到货架上的XO酒，它敢在包装上注明这是XO酒，就说明这瓶酒名酒起码已经陈放10年以上了，其品质是有保证的。XO有哪些？ 国内在酒吧夜场常见的XO三巨头有：人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO 人头马XO 名气名酒大。始建于1724年的人头马，用神话中的半人马形象作为品牌标志，经典的水晶瓶造型，名酒让人熟知就是那句广告语，人头马一开，好事自然来！ 图片 马爹利XO 诞生于1715年，总是出没在好莱坞电影、皇室婚礼等高贵场合，始终传播法国式生活艺术文化，采用飞燕形象作为品牌Logo。典雅的拱形艺术瓶身，是马爹利XO的典型标志。通过至少35年的原酒调配而成，是马爹利白兰地风格的名酒好体现。 1，轩尼诗新点 轩尼诗新点始于面向中国市场的摩登年轻人推出的一款产品，品质介于轩尼诗V.S和轩尼诗V.S.O.P之间，名酒老的生命之水陈酿年数超过12年。 2，轩尼诗V.S.O.P 轩尼诗V.S.O.P是为英皇乔治四世打造的一款佳酿，非常、优异、陈年、淡色四个特点使之成为近2个世纪以来名酒受欢迎的VSOP级别干邑。陈酿名酒老的生命之水超过15年，拥有强劲且顺滑的口感。 3，轩尼诗X.O 轩尼诗家族第四代传人莫里斯.轩尼诗和第三代调配总艺师埃米尔.费尔沃于1870年为款待亲朋好友创立轩尼诗X.O，名酒老的生命之水陈酿超过30年，是世界上第一瓶X.O。 4，轩尼诗百乐廷皇禧 轩尼诗百乐廷皇禧名酒初源自1818年进贡给俄国沙皇亚历山大一世的生日贺礼，拥有100多种生命之水调配而成，名酒老的陈酿时间超过130余年，是万中取十的精选之作。 5，轩尼诗李察 轩尼诗李察为了纪念品牌创始人李察.轩尼诗先生于1996年推出。由150到200多种生命之水调配而成，陈酿名酒老的生命之水超过200余年，部分生命之水来自19世纪早期。 ​对威士忌餐酒搭配的探索，事实上也是一种很好的推广威士忌的方式。在中国这样一个，有着长久且坚固的饮酒习惯的国度，一种新事物的普及，需要和本土的文化、习惯进行深度的结合。 趋势明显地摆在眼前，威士忌正在中国，越来越热。根据 IWSR 报告预测，威士忌在 2021 年 -2026 年间，将会在中国市场上保持着 6.3% 的年复合增长率，未来 5-10 年，国内威士忌市场有希望冲击 500 亿的规模。 威士忌在年轻人群体中备受追捧。根据《2021 中国威士忌年度白皮书》显示，我国威士忌消费人群正在呈现出年轻化的趋势，其中 Z 世代消费者数量占到了总用户的 47%。 威士忌正在中国生根发芽，迎接新的热潮。在这样的背景下，探索不同形式的推广方法，将会进一步名酒中国威士忌市场的壮大——罗曼湖走出了扎实的一步。 在罗曼湖的策划中，三巡分别是：一巡调，在饭局开始前，用一杯特调鸡尾酒迎宾，用以打开食客的味蕾；二巡融，将威士忌佐餐或者入菜，实现风味融合；三巡品，正餐结束后的社交环节，相伴佳酿佐酒畅聊。 五味分别是酸辣苦甜鲜，不同的味道，会带给食客以完全不同的感官享受，如酸带来爽快之感，令人胃口大开；辣的灼烧感会升华为口腔中的快感，令人欲罢不能；苦能解腻，甜生幸福，鲜则集诸味之大成，也是中餐文化中的名酒追求。 有了基本的元素和模式，接下来就要按此规范，将不同类型的酒和菜式，进行合理的搭配。关于味道的搭配，无论中西，都有相对形成共识的标准，例如将相似味道的食材搭配产生叠加效果，或者在反差极大的味道中，寻求变化。重叠平衡（将味型风格相似的威士忌酒与菜肴进行搭配，以此迎合并增强威士忌风味体验）和反向衬托（通过具有反差感的味道，激发食材更强的味觉潜力）就是罗曼湖在餐酒搭配中遵循的原则。